* Nguyên liệu: 

- 200 mL nước ép dưa hấu 

- 40 mL sữa tươi không đường (Bé dưới 1 tuổi dùng sữa công thức)

- 2 muỗng cf gelatine hữu cơ 

- 2 hũ thủy tinh sạch sẽ (dung tích 120mL/hũ)

 Các bước: 

- Đầu tiên mình làm lớp pudding dưa hấu mix sữa trước: 

  + Ngâm 1 muỗng cf gelatine với xíu nước lọc. Để tầm 10-15' cho gelatine nở

  + Mix 40mL sữa tươi với 80mL nước ép dưa hấu. Bắt bếp để nhỏ lửa. Cho gelatine vào khuấy ấm tan hết. Tắt bếp để nguội bớt. Cho vào 2 hũ thủy tinh rồi để đông tầm từ 2-3h

2. Tiếp tục làm lớp pudding dưa hấu

 - Ngâm 1 muỗng cf gelatine còn lại với xíu nước & chờ nở

- Bắt nồi nước nhỏ. Cho chén đựng gelatine vào, chưng tan gelatine

- Mix gelatine với nước ép dưa hấu còn lại. Khuấy đều

- Sau đó chiết vào 2 hũ pudding lúc nãy

- Cho vào ngăn mát bảo quản tầm 2,3h pudding đông là ăn được ạ 

Pudding thành phẩm mềm mịn. Thích hợp làm bữa phụ hoặc tráng miệng sau bữa chính cũng được ạ